ブロッコリーとなま麩のフラン【生麩レシピ 080】
２９５Ｋｃａｌ，塩分１．７ｇ（１人分）、調理時間３０分
<材料＞４人分
卵 4 個
ロースハム 4 枚
Ａ 生クリーム 1/2 カップ
牛乳 2/3 カップ
塩 小さじ 2/3
こしょう 少々
Ｂ なま麩(花麩) 薄切り６枚
ブロッコリー 1/2 株
ミニトマト 赤、黄 各 3 個
＜作り方＞
1. 卵は割りほぐし、Ａを混ぜる。
2. ロースハムは 1ｃｍ角に切り、1.に混ぜる。
3. 2.を型に流し、200 度のオーブンで 25 分焼く。
4. Ｂのブロッコリーは小房に分けさっとゆで、ミニトマトは半分に切る。
5. 3.を取り出し、4.と花麩をのせ、再びオーブンに入れ 5 分焼く。
