なま麸と魚介のガーリックバター【生麩レシピ 099】
３０６Ｋｃａｌ，塩分１．６ｇ(１人分)、調理時間２５分
<材料＞４人分
Ａ バター ６０ｇ
あさつき ２本
玉ねぎ １/４個
にんにく １片
ぱせり １/４束
Ｂ レモン汁、塩コショウ 少々
海老 ４尾
イカ １杯
なま麸 １/４本
ブロッコリー（ゆでる） １/３株
マッシュルーム １パック
玉ねぎ 1/2 個
かぼちゃ薄切り ４枚
パルミジャーノチーズ
＜作り方＞
1. Ａをフードプロセッサーに入れ攪拌し、Ｂを加え味を整えガーリックバターを作る。
2. 海老は背ワタを取り、イカは内臓を取り、輪切りにする。
3. 器に 2.とブロッコリー、マッシュルーム、玉ねぎ、かぼちゃ、なま麸をのせ、1.を覆うようにのせ、パルミジャーノチーズをふり、１８０度のオーブンで１２分焼く。
