しめさばとなま麸の卯の花和え【生麩レシピ 032】

＜材料＞４人分 しめさば 半身 生麩（よもぎ） １/４個 Ａ だし汁 1/2 カップ、薄口醤油、 みりん各少々） きゅうり １本 塩少々 Ａ おから ７０ｇ 卵黄 １個 酢 大さじ２ 砂糖 大さじ１ 塩 小さじ 1/2 […]