ズッキーニなま麸の豚肉信田巻き【生麩レシピ 061】
１３９Kcal,塩分１．７g（１人分）、調理時間２０分
<材料＞4人分
ズッキーニ １本
なま麸（よもぎ） 1/4 本
豚薄切り肉 ４枚
油揚げ １枚
Ａ だし汁 ２カップ
醤油、みりん 各大さじ２
塩 少々
せん切りしょうが、ミニトマト 少々
＜作り方＞
1. ズッキーニは両端を切り落とし、箸で中身をくりぬき、なま麸を詰める。
2. 豚肉、油抜きした揚げの順に１.を巻き、巻き終わりを下にして、鍋に入れ、Ａでさっと煮る。
3. 食べやすい大きさに切り、器に煮汁とともに入れ、せん切りしょうがを天盛りし、ミニトマトをのせる
