2017年12月6日レシピkobe-fuyoshi なま麸の信田巻きと夏野菜の煮浸し【生麩レシピ 012】＜材料＞4 人分 揚げ（大） 1 枚 なま麸《よもぎ麸、あわ麸》各 1／4 本 かんぴょう 少々 なす 2 本 鞘いんげん 8 本 オクラ 6 本 A だし汁 カップ１と 1/2 砂糖、みりん各大さじ１ 薄口醤油 大さじ […]
2017年12月4日レシピkobe-fuyoshi なま麸となすの青ジソミンチ煮【生麩レシピ 011】＜材料＞4 人分 なす 3 本 なま麸《よもぎ麸、あわ麸》各 1／4 本 サラダ油 大さじ２ 豚ミンチ １００ｇ 干し海老 大さじ２ A ねぎみじん切り 大さじ１、にんにくみじん切り 小さじ１、ごま油 小さじ１ B 醤油 […]
2017年12月3日レシピkobe-fuyoshi 豆乳、なま麸の冷製茶碗蒸し【生麩レシピ 010】＜材料＞４人分 Ａ 豆乳 カップ２と 1/2 卵 ２個 塩少々、薄口醤油大さじ１ もち麩 １／４本 ホタテ貝柱水煮缶 １缶 にんじん ３０ｇ きぬさや １２枚 飾りもち麩 ４枚 Ｂ だし汁カップ１と 1/2 薄口醤油、み […]
2017年12月1日レシピkobe-fuyoshi 穴子となま麸の柳川風【生麩レシピ 009】＜材料＞２人分 あなご（素焼き） ２尾 あわ麸 １／４本＋もみじ麸４ｃｍ ゴボウ １／２本 Ａ だし汁１と 1/2 カップ 薄口醤油、みりん各大さじ２ オイスターソース 大さじ１ 卵 ３個 青ネギ １本 ＜作り方＞ 1. […]
