2017年12月20日レシピkobe-fuyoshi なま麸とかにの鳴門巻き【生麩レシピ 017】～ お正月料理にも使えるとてもおいしい一品です～ ＜材料＞４人分 海苔《巻き寿司用》 ２枚 卵 ２個 塩、砂糖 各ひとつまみ、焼き用油 カニの身 カップ 1/2 マヨネーズ 大さじ２ なま麸《よもぎ、粟》 各 1/４本 […]
2017年12月19日レシピkobe-fuyoshi ホタテとなま麸のトマトソースグラタン【生麩レシピ 016】＜材料＞２人分 なま麸（もみじ、あわ） １／8 本 ホタテ（殻付き刺身用） ２個 野菜入りトマトソース トマト １個 玉ねぎ １／４個 にんにくみじん切り １／２片 セロリ １／３本 にんじん １／３本 塩コショウ少々、 […]
2017年12月16日レシピkobe-fuyoshi アボカドとなま麸の白和え【生麩レシピ 015】＜材料＞２人分 アボカド 1/2 個 なま麸（よもぎ） １／６本 （粟） １／６本 だし汁 1/2 カップ Ａ 薄口醤油、みりん少々 木綿豆腐 1/2 丁 白炒りごま 大さじ３ 砂糖 大さじ２ 薄口醤油 小さじ１ 塩 少 […]
2017年12月13日レシピkobe-fuyoshi マグロとなま麸の生春巻き＆アボカド豆腐【生麩レシピ 014】＜材料＞２人分 マグロ《刺身用》 ４ｃｍ 生麩 ４ｃｍ 生春巻きの皮 ２枚 アボカド １／２個 豆腐《絹ごし》 １／４丁 塩少々 わさび＋醤油 ＜作り方＞ １． マグロ、生麩は１ｃｍ角の棒状に切り、生麩はさっと ゆでる。 […]
2017年12月11日レシピkobe-fuyoshi トマトビネグレットのなま麸のサラダ【生麩レシピ 013】＜材料＞２人分 なま麸《よもぎ麸、粟麸》 キングサーモン ２枚 ホタテ《刺身用》 １個 マグロ《刺身用》 ２枚 デｲル 少々 Ａ トマト １／４個 きゅうり １／６本 玉ねぎ １／８個 酢、レモン汁 各大さじ２ サラダ油 […]
2017年12月6日レシピkobe-fuyoshi なま麸の信田巻きと夏野菜の煮浸し【生麩レシピ 012】＜材料＞4 人分 揚げ（大） 1 枚 なま麸《よもぎ麸、あわ麸》各 1／4 本 かんぴょう 少々 なす 2 本 鞘いんげん 8 本 オクラ 6 本 A だし汁 カップ１と 1/2 砂糖、みりん各大さじ１ 薄口醤油 大さじ […]
2017年12月4日レシピkobe-fuyoshi なま麸となすの青ジソミンチ煮【生麩レシピ 011】＜材料＞4 人分 なす 3 本 なま麸《よもぎ麸、あわ麸》各 1／4 本 サラダ油 大さじ２ 豚ミンチ １００ｇ 干し海老 大さじ２ A ねぎみじん切り 大さじ１、にんにくみじん切り 小さじ１、ごま油 小さじ１ B 醤油 […]
2017年12月3日レシピkobe-fuyoshi 豆乳、なま麸の冷製茶碗蒸し【生麩レシピ 010】＜材料＞４人分 Ａ 豆乳 カップ２と 1/2 卵 ２個 塩少々、薄口醤油大さじ１ もち麩 １／４本 ホタテ貝柱水煮缶 １缶 にんじん ３０ｇ きぬさや １２枚 飾りもち麩 ４枚 Ｂ だし汁カップ１と 1/2 薄口醤油、み […]
2017年12月1日レシピkobe-fuyoshi 穴子となま麸の柳川風【生麩レシピ 009】＜材料＞２人分 あなご（素焼き） ２尾 あわ麸 １／４本＋もみじ麸４ｃｍ ゴボウ １／２本 Ａ だし汁１と 1/2 カップ 薄口醤油、みりん各大さじ２ オイスターソース 大さじ１ 卵 ３個 青ネギ １本 ＜作り方＞ 1. […]
2017年11月30日レシピkobe-fuyoshi とまと豆腐のマルゲリータ風 オードブル【生麩レシピ 008】＜材料＞4 人分 とまと豆腐 ２分の1 枚 クリームチーズ 約１００ｇ クラッカー １２枚 バジルの葉 小さめ１２枚 パプリカ 赤 ２分の１ レモンスライス ４枚 ブラックオリーブ ２個 Ａ バジルの葉 大 ５枚 オリー […]
